В Крыму очень любили бобовые заправки к бульонам, иногда в сочетании с вермишелью или домашней лапшой. Больше всего применяли белую (сахарную) фасоль и крым­ский горох (нохут).

Опубликовано 21 Сентябрь 2010в 23:52. В рубриках: Крымчакская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.