Требуется:

600 г грибов,

500 г капусты,

1 лу­ковица,

100 г муки,

1 ст. л. томатной пасты,

корень сельдерея, перец, соль, лавровый лист.

Способ приготовления. Грибы очистите, нарежьте и потушите в небольшом количестве воды. Капусту мел­ко нашинкуйте. Корень сельдерея измельчите и добавь­те вместе с капустой в грибы.

Томатную пасту и лук поджарьте с добавлением не­большого количества муки, выложите все в грибы. Туши­те на слабом огне 15 мин. За 5 мин до готовности добавь­те соль, перец и лавровый лист.

Опубликовано 4 Май 2009в 22:06. В рубриках: Пловы и горячие блюда с грибами. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.