Ингредиенты:

- 400 г соцветий или молодых стручков белой акации.

Для теста:

- 1/2 стакана муки,

- 1 яйцо,

- 1/2 стакана молока,

- 2 ст. ложки масла растительного.

Приготовление

Соцветия или молодые стручки белой акации обмыть, обмакнуть в жидкое тесто-кляр, опустить в кипящий фритюр.

Когда подрумянятся, сложить на блюдо, пересыпать сахаром, подавать на стол.

Стручки и цветы желтой акации не использовать — они ядовиты!

Опубликовано 5 Июль 2009в 11:13. В рубриках: Фрукты во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.