Абрикосы «Чудо»
300 г консервированных абрикосов (из компота)
250 г творога
150 г сметаны
40 г сахара
30 г толченых грецких орехов или миндаля
В глубокую сковороду или в посуду из огнеупорного стекла положить консервированные абрикосы. Взбить сметану с сахаром, добавить творог, массу хорошо перемешать и залить ею абрикосы. Посыпать грецкими орехами или миндалем и поставить в разогретую до 180 °С духовку. Как только крем подрумянится, подать абрикосы к столу, предварительно разложив по маленьким вазочкам или десертным тарелкам.
