120 г сельди иваси 100 г отварной свеклы 100 г майонеза 2 луковицы

2 сваренных вкрутую яйца 80 г сыра

Сельдь, разделанную на филе, без кожи и кос­тей, крутое яйцо, репчатый лук, отварную свеклу нарезать соломкой, добавить тертый сыр, заправить майонезом.

При подаче на стол оформить кольцами лука, мелко нарубленным желтком, зеленью.